Trung Yên

Nghe về bún cá sâm cây si nhiều rồi nay mới được đích mục sở thị. Nằm sâu trong con ngõ nhỏ Trung Yên ( hơi khó tìm vs mình ) có 1 quán bún cá đông nườm nượp khách ra, khách vào. Đúng là không phí công đến, được ăn 1 bát bún cá ngon 1 cách dã man, nước chan thì vừa - thơm, cá và chả cá thì đỉnh, ... Bác trông xe thì dễ tính cực. Giá 1 bát là 35k - ăn no luôn
Sẽ quay lại đây nhiều nhiều xem tiếp

<Góc trải nghiệm>
Chiều nay lang thang ko biết ăn gì thì mình xem có món gì mới thì thấy món: Cá bọc thịt chiên ở ngõ Trung Yên
Thì mình có nxet cá nhân sau
Hình thức: trông cx ngon mắt
Hương vị: rán từ trc nên lúc ăn k nóng, tanh tanh, nói chung k có j đặc sắc
Chấm 5/10
Ăn thử 1 lần cho biết thôi k có ý định quay lại
Kính hội xem tiếp

Mưa lạnh thế này thèm một bát bún ngan cô Nhàn huhu Đúng là tiền nào của ấy , giá cao hơn các quán bún ngan thông thường nhưng đắt xắt ra miếng, lúc gọi đồ cứ sợ bị cô chửi )) nhưng may quá ksao ( mặc dù mặt cô bán hàng cũg k đc niềm nở cho lắm ). Mình là một con bé cực kì cực kì ghét ăn mọc , vậy mà nay ăn hết vì n khác bọt lắm, thịt ngan thì thái miếng to, nhưng thịt mềm vs thơm ko bị dai , ngoài ra thấy mng còn hay gọi cái bát gì có thịt vs xương ý nhìn hay hay mà kbiet là cgi cả . Quán hơi nhỏ và hẹp , tối nữa nên chụp k đc bắt mắt lắm . nchung là sẽ quay lại vào 1 ngày ko xa !
Bún ngan Nhàn - ngõ Trung Yên
45k xem tiếp

Dông dài chuyện phở.
Phở sao lắm chuyện thế, cứ có pos nào về phở không khí hội lại tấp nập Nào phở HN phở ND, hàng người bảo ngon, người bảo chán, phở mì chính, rồi phở có nước mắm, phở ko. Trước ông Tô Hoài có hẳn bài tham luận về tên các hàng phở. Nay mình cũng cập nhật vài dòng để sau này các “ Nhà nghiên cứu văn hoá” có chỗ mà khảo cứu
Cái sự lạ lùng nhất về tên hàng phở thời nay là Danh hiệu của một Quốc sư, được đặt tên cho vô số hàng phở rải rác khắp HN, mà có thể lan man đi cả các tỉnh. Ông Lý Quốc Sư chắc ổng chả ngờ cuộc đời làm Quốc Sư của mình lại được vinh danh bởi hệ thống hàng phở (đa số là bò mà còn ko được xuất sắc lắm, giá khá cao)ở khắp nơi
Còn hàng phở bây giờ về cơ bản vẫn giống thời xưa, tên ko đẹp, ít dài dòng. Những hàng phở có tên chỉ đặc điểm của chủ quán, hoặc hàng phở với chính danh tên của chủ quán bao giờ mình cũng ưu ái nhất. Người ta lấy tên mình đặt lên bảng hiệu chứng tỏ họ rất có trách nhiệm với sản phẩm của họ, Phở Thìn, Tư Lùn, Phở Khôi hói, Phở Lâm, Phở Thịnh, Phở Bản phở Oanh, phở Hồng, phở Trâm.... đa phần ăn được.
Có hàng phở được dân gian đặt tên như Phở Đếm, vì lý do bà hàng phở hàng ngày cần mẫn nâng lên hạ xuống từng miếng thịt cho mỗi bát phở sao cho bát nào cũng có miếng nạc, miếng gân. Dân tình bảo bà đếm thịt nên đặt luôn là phở Đếm . Gầm cầu thì có hàng phở mặn nổi tiếng, mặn thành danh luôn phở Mặn.
Lại có Phở Vui Hàng giầy đi vài bước thì gặp ngay phở Sướng ngõ Trung Yên
hai nhà Vui, Sướng này có liên quan gì nhau ko nhể sao mà khéo chọn tên.
Rồi có hàng phở chết với địa danh, Phở Bát Đàn nhà này lúc nào khách hàng cũng rồng rắn lên mây thấy bảo ko bán thương hiệu, chắc cái hệ thống Bát Đàn tung tẩy khắp nơi là đồ nhái.
Lại có Ông con cháu Phở Sinh giờ khôi phục lại nghề gia truyền lấy tên Phở Ngó
Trên đây kể tên vài hàng phở được cho là ngon nhất Hà nội, vài hàng mình thấy ko ngon
Kính hội! xem tiếp

[Mùa hè ăn gì]
Mới chớm hè mà đã nóng không thở được rồi các bác ạ. Món này chắc nhiều bác không lạ gì nữa rồi nhưng em vẫn up biết đâu nhiều bác chưa ăn
Sữa chua thạch lá nếp Huyền Vi số 5 Đinh Liệt, đầu ngõ Trung Yên.
20-25k cho một cuộc tình thơm phức mát rượi. Em thấy thạch lá nếp thì cũng bình thường thôi nhưng mà trân châu xịn cực. Trân châu thơm mùi dừa và mè rang, ngọt ngọt nữa. Thạch phomai cũng okela nha. Hình như có hoa quả các loại nữa.
Quán lúc nào cũng đông phải xếp hàng. Bác nào ngại chờ thì nên đi tầm sáng hoặc chiều sớm. Em hay đi tối, lần nào em đi ăn cũng phải đứng sau chục người.
Chúc các bác vượt qua mùa hè khổ đau một cách vui vẻ )
xem tiếp

[ góc khen ] [ góc nghiện ] [ ngan dé chị Hạnh ]
Đã tàu ngầm group đc 1 thời gian và hnay muốn chia sẻ 1 chút với mọi người. Mình ko đc văn vẻ như các bạn food review chuyên nghiệp nên mình sẽ nghĩ gì nói nấy.
Biết đến quán từ gần 2 năm trước, lúc đầu cũng chỉ vào ăn một cách ngẫu nhiên ko có gì kì vọng nhiều, ấy thế mà khi mình ăn miếng đầu tiên của bát bún thì mình đã chắc chắn rằng từ giờ trở đi sẽ không bao h ăn hàg bún ngan nào khác:))) nói có vẻ hơi quá với nhiều người nhưng mình là 1 đứa cuồng ngan từ hồi bé nên đối vs những món về ngan thì mình có khẩu vị nhạy bén hơn hẳn.
- Về không gian quán: hồi đầu mình ăn quán có phần sập xệ và bàn ghế hơi cũ, nhưng giờ đã đc tân trang hoàn toàn nên nhìn sạch sẽ hơn hẳn. Quán tuy bé nhưng mình chưa bị lần nào hết chỗ cả.
- Về nhân viên: khá nhiệt tình và nhanh nhẹn. Có 1 điều mình nhận ra là chị Hạnh luôn là người làm từng bát cho khách chứ ko để ng khác làm. Nói ko phải mê tín chứ ko hiểu sao hôm vắng mặt chị Hạnh, 1 ng nhân viên làm bát bún cho mình và mình thấy " kém ngon" hẳn.
- Về chất lượng đồ ăn: TUYỆT VỜI!! Lúc đầu mình bị nghiện bún ngan mọc nước ở đây vì quá nhiều lí do. Một bán có nhiều thịt và mọc, măng khô sợi ăn đậm đà, miếng tiết thì to và luôn luôn mềm, ăn trăm lần như 1. Nhưng bát bún ko phải là lí do chính khiến hàng ngan chị Hạnh đánh bật tất cả các hàg khác trong lòng mình. MĂNG CAY VÀ NƯỚC CHẤM mới là điểm sáng. Nếu ăn bún ngan mà ko có 2 thứ đó thì cũng ko thể lên đỉnh dc. Phải vừa ăn, vừa gắp thịt ngâm vào bát nc chấm, rồi gắp 1 miếng măng cay cay tròn vị. Ngoài ra, bún trộn của hàng cũng dc xếp hạng đỉnh. Chưa 1 ai mà mình gthieu đến quán ăn mà chê bún trộn ở đây cả. Cái thứ nc trộn ko hề nhạt nhẽo, cái thứ nc trộn mà ko lẫn đi đâu dc.
- Về giá cả: mình thường ăn bún nc hoặc trộn có kèm mọc là 40k/bát. Trà đá 5k. Canh măng tiết gọi riêng là 30k/bát. Ở đây có cả miến nhé.
- Quán mở từ sáng đến tối tầm 22h nhưng mà tầm 8r 9h tối là hay bị hêzt đồ lắm. Do cháy hàng mà nhất là mọc ý
- Địa chỉ: Ngan dé chị Hạnh 63 Cửa Bắc- HN
- Nhiều người hỏi mình giữa ngan Nhàn ngõ Trung Yên và ngan dé chị Hạnh thì cái nào đc hơn? Mình chỉ biết nói thế này, ngan Nhàn thì nước ngon ko đâu sánh bằng rồi. Nhưng mình sẽ ko quay lại ăn bởi nhiều lí do như: nc chấm ko ngon, quán quá đông và nóng, gửi xe mất 5k, nếu bị ngồi hàng cf thì phải gọi nc ở đó. Và điều qtrong hơn cả là đi ăn mà cứ phải lẩm bẩm trong đầu nên gọi món tnao để ko bị ăn chửi?? tsao đi ăn lại phải khổ thế trong khi mình là ng bỏ tiền ra? xem tiếp

[Góc bún riêu]
Có lẽ món ăn khiến mình yêu Hà Nội nhất chính là bún riêu cua ) đi đến đâu cũng nhăm nhăm nhìn xung quanh có chỗ nào bán bún để làm bát riêu đậu giò hehe Hôm nay mình sẽ review 1 quán bún ở gần nhà mình, vì mới chuyển đến đây nên phải lần mò ngay ))
Bún riêu quan trọng nhất đương nhiên là cua, riêu cua ở đây là riêu cua 100% luôn chứ không hề bị pha tạp hay độn cùng với...đậu như hầu hết các quán bún bây giờ. Nếu các cậu để ý, bình thường họ hay dùng đậu phụ nghiền nát ra hoặc dùng óc đậu trộn vào riêu cua cho có vẻ được nhiều ấy, anw có thể nhiều người k biết việc này nhưng sự thật là dư vậy )
Nước dùng ở đây cực đậm đà, nếu bạn ăn đc mắm tôm thì nhắc chị chủ quán cho thêm xíu xiu vào bát mình nhé, thêm ít dấm tỏi với ớt chưng trộn lên nữa thì hết sẩy con bà Bẩy lunnn Nước dùng k bị nhạt nhẽo đâu nói chung ăn đã miệng lắm lun
Hành khô topping bên trên cũng là hành khô thật, thứ nhất là mình ăn mình có thể phân biệt với đám hành khô vàng ởn đểu đểu độn toàn vỏ khoai tây với hành tây thối chiên bán đầy rẫy ngoài chợ, thứ hai là chiều nào đi qua cũng thấy thơm phức mùi hành phi nên yên tâm vô cùng.
Sợi bún rất nhỏ, điều này quan trọng nè vì khi chần bún chỉ cần độ 1-2s là sợi bún nóng và mềm nhanh, chan thêm nước dùng vẫn giữ được độ nóng sốt (vì mình rất thích ăn đồ nóng, kiểu nóng bỏng ấy, nhưng nhiều quán bún do đông khách nên họ chần rất vội, điển hình là quán bún Ngan Nhàn nổi tiếng trên Trung Yên ấy, khiến bún chưa kịp nóng đã cho thêm thịt thà này nọ rồi chan nước dùng vào, khiến cả tô bún chỉ ấm ấm ăn cực khó chịu).
Đậu với giò thì mình cũng k có gì để nói nhiều vì hai thành phần này ở quán nào cũng na ná nhau, giò tai mua sẵn khách gọi thì cắt thêm vào, đậu thì cũng chỉ là đậu chiên vàng bình thường thui hihi
Rau sống gồm nhiều loại trộn lẫn và được thái nhỏ nên khi cho rau vô bát bún nóng vẫn có thể mềm đc ăn rất đã ) (có nhiều quán k thái rau nên mình toàn phải kêu ngta chần qua rau sống keke)
Ngoài ra chị chủ cho 1 bát rất nhiều bún nên các bạn nam ăn sẽ no đấy, k lèo tèo vài gắp đâu yên tâm, lần nào ăn mình cũng phải bảo c ấy cho bớt bún lại )
Ngoài ra ở đây còn có miến và bánh đa, ốc và cá các thứ nữa, nếu gọi bún cá sẽ có rau cải hoặc rau cần (tuỳ mình chọn) ăn cùng nha.
Giá bún riêu đậu giò to ú ụ siêu ngon: 25k/bát, vì nó vừa nhiều vừa ngon nên lúc nào cũg hết sớm, quán chỉ bán buổi trưa phục vụ chủ yếu dân văn phòng quanh đó, tầm 12 rưỡi trưa ra là hết riêu rồi ấy nên chị em nào muốn thử thì ra tầm 11h cho chắc, lúc đó anh em chưa tan làm đâu ))
Địa chỉ: số 9B, ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa nhé. Quán chỉ bán buổi trưa thui ạ
Vì mình thích bún riêu lắm nên viết hơi có tâm quá cảm ơn ad duyệt bài và các bạn đọc được đến tận cuối này nhé xem tiếp

[Góc review]
Mùa hè nóng nực như thế này thì chỉ có ăn đồ trộn là best Bản thân mình cũng khá thích đồ trộn nên sau một vài lần lướt ins thấy nhiều review về miến trộn mực thì mình quyết định nhấc mông lên đi test thử
Quán k khó tìm cho lắm, nó nằm trong con ngõ Trung Yên, nơi có nhiều quán ăn nổi tiếng như bún ngan Nhàn, bún cá Sâm Cây Si. Ấn tượng là trông quán khá sạch sẽ, cô chú chủ thì xởi lởi vui tính làm mình có cảm giác yên tâm là ngồi ăn sẽ không bị chửi
Mình và ny gọi miến trộn nhé, mọi ng có thể gọi sang bánh đa đỏ trộn cx đc luôn nha. Cô chủ có hỏi là có thêm tôm không nma mình k gọi thêm. Đồ ra khá nhanh, một bát khá là đầy đặn gồm có chả cá, mực khô chua ngọt, trứng cùng giò thái sợi, rau cải chần, lạc rang và hành khô. Nước trộn khá vừa miệng, đủ vị chua ngọt, rau cải chần chín tới, k bị nát. Miến mềm, k bị cứng như 1 vài chỗ mình từng ăn, chả cá ăn ngon, ngọt, chắc, k bị tanh, must eat Đặc biệt ở chỗ quán dùng mực khô chiên lên rồi rang chua ngọt, ăn cùng miến trộn khá lạ miệng. Nói chung đây là 1 địa chỉ khá là ổn cho bữa trưa nóng nực ở Hà Nội À, các bạn có thể gọi thêm trà đá để giải khát cùng nhé. Tổng của bọn mình hết 86k gồm 2 miến trộn và 2 trà đá.
Số 1 ngõ Trung Yên
40k - 60k ( nếu gọi thêm tôm ) xem tiếp

[Góc khen dạo]
Phở Sướng ở trong ngõ Trung Yên phố cổ. Nước phở ngọt, ngon. Khá là ấn tượng. Phục vụ nhìn hơi lạnh lùng 1 tý nhưng cũng nhanh nhẹn. Em ăn nhiều quán nhưng khá ấn tượng với quán này. Vì nằm ở khu này nên giá cũng đắt hơn chỗ khác 1 tý. 50k 1 bát nhưng cũng đáng để thử 1 lần. Có mấy loại kia thì 40k 1 bát hay sao ấy. xem tiếp

[hỏi han]
Mọi người cho mình hỏi, ở Hà Nội còn chỗ nào bán bánh cay không? Ngày xưa ngoc Trung Yên có món này nhưng nghỉ hơn chục năm rồi, h không biết ăn ở chỗ nào! xem tiếp

Miến trộn mực Ngõ Trung Yên
Đi kiểm chứng món miến trộn nổi tiếng ngõ ngách phố cổ.
- Nằm tít sâu trong ngõ Trung Yên, mát mẻ lắm nhé.
- Miến hay bánh đa đều nhiều ú ụ luôn
- Chả cá chắc miếng, đậm vị, đã miệng
- Đặc biệt nhất là mực sợi giòn rụm, mùi mực rất rõ nét mà vị ngon lắm nhé, giòn giòn như ăn bim bim ý, ngon cực
- Đã mồm đã miệng lắm với riêng mình
số 1 ngõ Trung Yên, mọi người cứ đi thẳng vào tít trong cùng ý, đi qua hàng bún cá sâm cây si vài nhà là thấy cái biển nhỏ: miến trộn mực, bánh đa trộn ở bên phải nhé
40k
11h - 18h xem tiếp

[góc sẻ chia]
cho ai tín đồ bún đâyyy.
Lần đầu tiên thử bún trộn, nghe đâu quán này bún ngan ngon nên mình có qua thử.
Chắc do lần đầu ăn bún trộn nên thấy lạ miệng, cảm nhận được vị ngọt ngọt của xì dầu chinsu. Thịt ngan được thái mỏng và mềm. Cơ mà măng trộn là măng khô ăn dai dai nên mình k thích. Bát nước dùng kèm thì vị cũng quen quen mà lạ lạ nhưng thấy k hợp cho lắm ). Măng ớt khá ngon.
Không gian quán sạch sẽ.
Nói chung là quán ăn cũng được chứ vẫn k bằng bún Ngan Nhàn ngõ Trung Yên )))
30k bún nước , 35k bún trộn đầy đặn
101 Cầu giấy nha bà con ( có chỗ để xe thoải mái) xem tiếp

Mình thấy ăn giá cũng khá, mình hay đi vs ny 2 ng hết tầm 100 - 150k.
ĐỊA CHỈ : trước của số nhà 34 tổ 56 Yên Hòa - Trung Yên. Gần bãi đỗ xe thông minh - Trung Yên xem tiếp

Bún Cá Cây Si 5 ngõ trung yên, ngõ cạnh sữa chua lá nếp Huyền vi ( cho dễ hình dung nha)
Quán nằm trong con ngõ Trung Yên, nổi tiếng với bao nhiêu món ăn ngon.
Bát bún cá đầy đặn nhìn siêu hấp dẫn, nước dùng đậm đà, chua ngọt, có cả dứa và cà chua . Ở đây có cá rô phi chiên giòn rụm, lớp da cá thì đc tẩm chiên xù ăn kèm là rau cải, giá, rau sống ngon lắm. Tưởng 35k là đắt nhưng ăn rất nhiều và no căng chứ ko kiểu làm bôi đâu nên đừng no.
35k/1 bát , chất lượng thì miễn chê
Ngoài ra, ở đây còn có một món hot không kém nữa là Cá cuốn thịt phi lên chiên xù. 10k/1 chiếc
Phi lê cá được lọc ra rồi đc quấn với lớp thịt mọc nhĩ ở trong cùng. Ở ngoài phủ một lớp chiên xù. Sau đó được chiên vàng giòn. Lớp ngoài thì giòn tan nhưng lớp thịt bên trong vẫn ẩm mềm, ko hề bị khô. Được chấm kèm nc chấm chua ngọt ngon lắm.
Thêm nữa trà chanh , trà quất cũng ngon , hôm mình đi nóng quá chưa gì trc khi ăn đã làm nửa cốc trà chanh r ))) ngon lắm
Ngõ nhỏ nên gửi xe bất tiện chút. Nên các bạn chú ý nhé. xem tiếp

Dạo này nghỉ dịch, chả dám đi ăn uống gì đông cả vì sợ dịch. Hôm rồi có tạt qua ngõ Trung Yên có chút việc đi qua Ngan Nhàn thì không tin nổi , không 1 bóng người, có mỗi chị bán bún . Nghe danh đã lâu nhưng ngại khoản xếp hàng + k thích mấy ng chửi bới nên chưa ăn baoh. Đi qua thấy vắng vẻ nên tạt vào ăn thử. Vì nghỉ dịch nên em chẳng phải xếp hàng, gửi xe, chị Nhàn hỏi han ăn gì cũng nhẹ nhàng
Bát đùi đầy đủ 50k gồm: măng, thịt đùi gỡ, lòng mề, tiết. Cảm quan bát bún quá đầy đủ toàn thịt, húp thử miếng nước thì đậm đà, ngọt vừa ăn chứ chưa quá đặc sắc để ca ngợi. Riêng khoản bún Ngan này chân ái đối em vẫn là bún ngan số 10 Kim Mã Thượng )). Nhìn chung bát 50k đáng đồng tiền bát gạo nhưng nếu xếp hàng để ăn thì có lẽ là khôngggg. .
Thêm nữa là sâu trong cửa hàng bún có quán nước, em gọi 1 cốc sen nhãn 30k thấy rất ngon í, uống thanh thanh, sen + nhãn ăn ngọt bùi. Chỉ là 30k thì hơi chát
Bún ngan Nhàn, 14 ngõ Trung Yên .
50k xem tiếp